首页 >> 狭穗瓦松
风靡大街小巷的黄焖鸡,好吃的做法
时间:2022/07/12 15:56:33 编辑:
风靡大街小巷的黄焖鸡,好吃的做法
哺乳期阴道炎用什么药
心脏病患者的注意事项阐述
痔疮的症状是怎么样的
风靡大街小巷的黄焖鸡,好吃的做法
曾有网友评出国内三大民间小吃为兰州拉面、沙县小吃和黄焖鸡米饭,由此可见黄焖鸡的流行程度。今天跟着学黄焖鸡,在家自己也能做,食材便宜,味道鲜美,一顿能吃两碗米饭。
材料准备:鸡腿、泡发香菇、青椒、姜、干红辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉
01材料准备鸡腿切成小块焯水后洗净备用,青椒去籽洗净切条状,香菇洗净去蒂切片,姜切片,干红辣椒切小段。02炒制鸭肉锅中倒入适量油烧热,先加入冰糖,小火慢慢翻炒至冰糖融化,变成焦黄色,再放入鸡腿肉,中火翻炒至上糖色。
待香味飘出,加入姜片和干红辣椒,继续翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、翻炒上色。
03中小火炖煮加入泡发的香菇翻炒均匀,加入适量的清水,没过食材即可。
加入适量的白胡椒粉,大火烧开后,转中小火炖煮1520分钟。
04大火收汁炖煮至肉烂,汤汁浓稠时,加入青椒,适当翻炒至断生,再依个人口味加入盐,转大火收汁即可。烹饪小技巧:
1、鸡肉块建议选用有骨的鸡块,纯肉的鸡胸之类的肉没有有骨的好吃
3、泡发香菇的水留着,加入鸡块焖煮,味道更香。
TAG标签:
面肌痉挛的病因哺乳期阴道炎用什么药
心脏病患者的注意事项阐述
痔疮的症状是怎么样的
相关资讯