巧克力膨化食品长条的小麦巧克力膨化食品长条的小麦能吃吗林仙属
时间：2023/01/17 14:37:43 编辑：
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1、一种小麦膨化食品加工方法。[0001]本发明涉及功能食品技术领域，具体涉及一种小麦膨化食品加工方法。[0002]我国是盛产小麦的国家，人们食用小麦都将其磨成面粉，作成各种食品，以原粒小麦作成食品者则无记载和报导。如何充分利用当地农产品丰富的有利条件，因地制宜，进行农村产品深加工是帮助农民摆脱贫困的致富之路。
2、[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种配制简单，营养价值高，味道好的小麦膨化食品加工方法。[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:。[0005]—种小麦膨化食品加工方法，具体方法步骤如下:。[0006]⑴小麦浸润:。[0007]选择果粒饱满，无霉粒的小麦，将小麦脱皮干净，膨化前将脱皮后的小麦用水浸湿备用，按质量比小麦:水=30:1，浸湿后要求小麦含水量为17%。
巧克力膨化食品长条的小麦相关拓展
巧克力膨化食品长条的小麦能吃吗
[0020]4)将步骤3)中析漓水分子后的物料块送入真空滚揉机，连续滚揉2小时，使物料块软化、破碎。[0021]5)将滚揉后的物料送入烘干机，在65_70°C的环境下低温烘干，使其水分含量在14%以内。[0022]6)将步骤5)中烘干的物料利用球磨机球磨至400目即成。[0023]本发明的有益效果是:本发明改变传统配方，加入多种有效成分，制备的产品味道丰富、口感新奇，在保证了原有风味以外，使该产品更具营养，在符合现代消费者口味需求的同时，更有利于人们摄取营养和热量。
[0024]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。[0026]—种小麦膨化食品加工方法，具体方法步骤如下:。
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